Среди веществ, необходимых для здоровья человека, витамины занимают особое место. Иногда их дефицит ощущается сразу, однако их пользу для организма мы не всегда осознаём в повседневной жизни. В этом отношении витамины группы B, участвующие во множестве жизненно важных процессов, зачастую остаются недооценёнными. Между тем каждый представитель этой группы подобен специалисту, выполняющему свою уникальную функцию.

Что такое витамины группы B и какие функции они выполняют?

Витамины группы B включают восемь основных разновидностей. Каждый из них обладает собственной ролью и, будучи водорастворимым, не накапливается в организме, а потому должен регулярно поступать с пищей.

Основные витамины группы B и их функции:

B1 (тиамин): необходим для работы мышц и нервной системы.

B2 (рибофлавин): способствует здоровью кожи и зрения.

B3 (ниацин): участвует в регуляции холестерина и выработке энергии.

B5 (пантотеновая кислота): поддерживает синтез гормонов и заживление ран.

B6 (пиридоксин): важен для кровообращения и иммунной системы.

B7 (биотин): отвечает за здоровье волос, кожи и ногтей.

B9 (фолиевая кислота): необходима для деления клеток и нормального развития плода при беременности.

B12 (кобаламин): жизненно важен для образования кровяных клеток и функционирования нервной системы.

Основные источники – мясо, молочные продукты, бобовые, злаки, яйца, зелёные овощи и некоторые фрукты.

Польза витаминов группы B для здоровья

Энергия: превращают пищу в энергию, доступную для организма.

Защита от стресса: регулируют работу нервной системы, улучшают настроение.

Иммунная поддержка: укрепляют сопротивляемость инфекциям.

Красота: биотин и рибофлавин обеспечивают здоровье кожи, волос и ногтей.

Беременность: фолиевая кислота играет ключевую роль в формировании нервной системы плода.

Дефицит и возможные последствия

Ряд осложнений может возникнуть в человеческом организме, если рацион несбалансирован или организм не может в достаточной степени усваивать эти витамины:

хронической усталости, слабости, раздражительности;

проблем с кожей и выпадения волос;

нарушений памяти;

анемии;

врождённых дефектов нервной трубки у плода.

Может ли избыток быть вреден?

Так как витамины группы B водорастворимы, их излишки выводятся с мочой. Однако:

длительный приём высоких доз B6 может привести к повреждениям нервов (невропатия);

чрезмерное потребление B3 вызывает нарушения работы печени, покраснение кожи и тошноту.

Поэтому длительное и неконтролируемое использование витаминных комплексов без консультации врача не рекомендуется.

Кому особенно необходимы витамины группы B?

беременным и кормящим женщинам;

вегетарианцам и веганам (особенно для восполнения B12);

пожилым людям;

лицам с алкоголизмом;

пациентам с хроническими заболеваниями.

Для этих категорий поддержание адекватного уровня витаминов группы B имеет особое значение.

Долгая и здоровая жизнь

Витамины группы B — это двигатель организма, опора нервной системы и ключ к нашей энергии. Без них сложно сохранять здоровье, умственные и физические силы. Наиболее ценным является то, что обеспечить их поступление можно за счёт простых, натуральных и доступных продуктов.

Здоровое питание, сбалансированный образ жизни и, при необходимости, использование витаминных добавок под контролем специалиста — основа долгой и полноценной жизни.