Чёрный тмин (лат. Nigella) — это редкое растение, которое веками используется как в медицине, так и в кулинарии, благодаря своим природным целебным свойствам. Название растения связано с блестящим чёрным цветом его семян. Этот род относится к семейству лютиковых и распространён преимущественно в Средиземноморском регионе, в том числе и в Азербайджане.
В Азербайджане произрастает 5 видов чёрного тмина, из которых два широко используются в цветоводстве и озеленении. Дамасский и испанский виды выделяются своими декоративными качествами. Семена легко распространяются ветром и быстро размножаются.
Тайна природы: ценность семян
Самая ценная часть чёрного тмина — его семена. Эти маленькие тёмные семена применяются как в древней медицине, так и в современной для лечения различных заболеваний.
Исторические сведения о чёрном тмине
Юсиф ибн Исмаил Хойи (1311 г.) писал, что семена чёрного тмина хранятся до 7 лет и их ингаляция паром помогает при укусах ядовитых насекомых, кашле, болях в груди, колите и тошноте.
Ибн Сина (Авиценна) отмечал, что приём чёрного тмина с содой полезен при астме, а в виде мази — для лечения язв, артрита и опухолей.
Мухаммед Юсиф Ширвани писал: «Если немного проварить семена чёрного тмина в уксусе и ополаскивать этой жидкостью рот, это остановит зубную боль. Проверено на практике».
Использование в народной и восточной медицине
Чёрный тмин широко используется в медицине Азербайджана, Индии, Китая, Тибета и Цейлона. Он уменьшает газообразование в кишечнике, выводит глистов, обладает желчегонным, аппетитным и камнелечебным действием, помогает при ревматизме и головных болях. Во Франции его семена заменяют чёрный перец.
Что говорит современная медицина?
Современные исследования подтвердили, что тимохинон — вещество, получаемое из семян чёрного тмина, препятствует росту микробов, а нигелон оказывает спазмолитическое действие. Также доказаны его лёгкий слабительный и антибактериальный эффекты.
Как правильно принимать?
Чёрный тмин употребляют в виде чая, отвара, настойки и мази. Рекомендации по применению:
Настой: 0,5–1 г семян залить 3 стаканами кипятка и пить 3 раза в день.
Отвар: 10 г семян варить в 1 литре воды, принимать 3 раза в день — утром, в обед и вечером.
Масляно-медовая смесь: растёртые семена смешать с мёдом или оливковым маслом, применять при ревматизме, геморрое и кожных заболеваниях.
Природное исцеление в каждой семечке
Чёрный тмин — это целебное чудо природы, которое не забывается веками. Его ценность, признанная как в древних науках, так и в современной медицине, не случайна. Это растение играет важную роль в профилактике и лечении многих заболеваний, заслуженно считаясь в народе и научных кругах «лекарством от всех недугов».
