Уже через несколько месяцев после сбора урожая чеснок либо начинает прорастать, либо загнивает. Однако существуют надежные способы сохранить его свежим и полезным до следующего лета.

Как сообщает Baki-baku.az, правильное хранение чеснока предполагает:

Для длительного хранения подходит только здоровый и хорошо просушенный чеснок.

Лучшее решение — держать его в темном, прохладном и сухом месте.

Озимый (зимний) чеснок хорошо сохраняется при температуре 0–4 °C.

Яровой чеснок лучше хранить при 16–20 °C.

Влажность воздуха не должна превышать 60 %, так как избыточная влага приводит к гниению.

Для продления срока хранения чеснока также рекомендуется использовать соль.