Bakı yeməklərinin memarlığı – Qutab, düşbərənin, bozbaşın simvolizmi

Bakı yeməkləri – şəhərin dadını özündə birləşdirən amil

Düşbərə dünyanın ən yaxşı xəmir xörəkləri siyahısındadır

Baki-baku.az xəbər verir ki, siyahını “CNN Travel” tərtib edib. Qeyd olunub ki, düşbərə Azərbaycanın milli xörəklərindəndir: “Düşbərinin hazırlanması üçün nazik xəmir kiçik hissələrə bölünür və içinə qoyun və ya mal ətindən qiymə qoyulur. Sonra xəmir bağlanır. Düşbərə suda bişirilir. Sarımsaqlı qatıq və ya sirkə ilə yeyilir. Üzərinə quru nanə də səpilə bilir”. Siyahıda Polşa mətbəxinə […]