Bakı toylarının əvəzsiz dirijoru – Sərpayı
Sərpayı – Bakı toylarının unikal və rəğbətlə qarşılanan ənənəvi fiqurlarından biri idi.
Xınayaxdı adətimiz: Ruhunu itirmiş mərasim, yoxsa pul tələsi?
Əvvəllər xınayaxdı mərasimi sadə, amma çox mənalı şəkildə keçirilərdi.
Bakı gürzəsi: paytaxtın keçmişini və gələcəyini birləşdirən təam
Azərbaycan mətbəxi – tarix, adət-ənənə və zəngin dadların gözəl vəhdətidir
Bayrağı, dövləti olmayan xalq – Doğu türkləri
Özgürlük, istiqlal hər bir xalqın ən böyük sərvəti, nemətidir
Əbədiyyətə qovuşmuş ömür
Azərbaycan tarixi həmişə zəngin faktlar, parlaq şəxsiyyətlər və sanki keçmişin dirildiyi məkanları ilə diqqət cəlb edib.
MDB-nin mədəniyyət paytaxtı Laçından tarixə səyahət
O gün həm də, “Ay Laçın, can Laçın, can sənə qurban Laçın!” deyib, 30 il intizara tablayan laçınlıların, onların simasında Bütöv Azərbaycan deyib, üzü qibləyə deyil, Qarabağa, Şərqi Zəngəzura sarı yatanların onu xanlıqlara, quberniyalara bölüb parçalayanlardan, sinəsinə “Gülüstan”, “Türkmənçay” dağı çəkənlərdən öc aldığı gün idi!
Bakı halvası – şirniyyatda duanın dadı
Azərbaycanın kulinariya mədəniyyəti təkcə dadla deyil, həm də ruhla yoğrulmuşdur.
Köhnə Bakı bağlarından gələn dad – Əncirfərəc
Azərbaycanda saysız-hesabsız şirniyyat növü var, amma mütləq dadına baxmalı olduğunuz desertlərdən biri əncirfərəcdir – ənənəvi Bakı şirniyyatı.
Külafirəngi – Bakı bağlarının kölgəsində bir nəfəs
Külafirəngi – təkcə daş-eyvan deyildi, o, Bakı bağlarının canıydı. Elə bil bağın nəfəs aldığı, sərinlik verdiyi bir yer idi.
+40 dərəcə isti çayın üstündən xətt çəkmək üçün səbəb deyil
Nanə, reyhan, limonla dəmləmələr, göyərtili ayran — bunlara həm evdə, həm də restoran menyularında rast gəlmək olur. Amma bunlar isti çayı əvəz etmir.