Qəlyə – Bakı mətbəxinin gözəl təamı

Onlardan biri də qəlyə adlanan məşhur Azərbaycan yeməyidir – balqabağın şirinliyi, lobyanın yumşaqlığı və alçanın turşuluğu arasında harmoniyanı özündə cəmləşdirir.