Abşeronun günəşi, dəniz mehinin sərinliyi və Bakı evlərinin əzəli dadı – Şirin kələm dolması
Şirin kələm dolması Azərbaycan mətbəxinin ümumi dolma mədəniyyətindən fərqli olaraq, xüsusilə Bakı və Abşeron evlərində geniş yayılıb.
Brokoli və kələm qan şəkərinə nəzarətdə daha təsirli çıxıb
Avstraliyanın Edit Kouen Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, brokoli, kələm və gül kələmi kimi xaççiçəklilər fəsiləsinə aid tərəvəzlər qan şəkərinin səviyyəsini sabit saxlamaqda kökümeyvəlilər və balqabaqkimilərdən daha faydalıdır.