При правильном выборе суши могут быть вполне подходящим вариантом для вечернего приёма пищи.

Как пишет Baki-baku.az, специалисты считают, что здесь главным моментом являются размер порции и состав.

Вечером одним из лучших вариантов считаются суши на основе рыбы — например, с тунцом, лососем или угрём, а также сашими. Белок рыбы надолго обеспечивает чувство сытости и способствует стабилизации уровня сахара в крови.

В то же время рекомендуется избегать суши с большим количеством риса. Дело в том, что при приготовлении гликемический индекс риса повышается, и это может привести к резкому росту уровня сахара в крови. Более подходящим вариантом считаются хосомаки — небольшие роллы с малым количеством риса, а также лёгкие овощные разновидности.

Осторожность нужна и при выборе холодных соусов. Соевый соус содержит большое количество соли, а маринованный имбирь — сахар. Их чрезмерное употребление нежелательно для организма. Популярные запечённые суши, а также варианты с сыром и разнообразными соусами значительно увеличивают калорийность блюда и потому не считаются удачным выбором для ужина.

Оптимальной порцией считается 6–8 небольших суши, что составляет примерно 200–250 граммов. Ужин рекомендуется принимать примерно за два часа до сна, чтобы пищеварение проходило нормально и качество сна не ухудшалось.

Таким образом, правильно подобранные суши могут стать частью вечернего меню, не причиняя вреда здоровью и фигуре.