ETNOQRAFIYA
Bu mətbəxin ən ləzzətli miraslarından biri – fəsəli, sanki xalqımızın həyat fəlsəfəsini xəmirin qatlarına bürüyərək
ETNOQRAFIYA
Nərd, dünyanın ən qədim stolüstü oyunlarından biridir və minilliklər boyu insanları əyləndirib.
ETNOQRAFIYA
Azərbaycanda təndir çörəyinin iştaha açan qoxusu uşaqlığımızı, nənəmizin ocağını, kəndin sakit səhərini, közdə yanan odun
ETNOQRAFIYA
Dovğa həm yayda, həm qışda, həm də aralıq fəsillərdə insanları qonaq edir, həm sərinlədir, həm
ETNOQRAFIYA
Şərqdə toy mərasimləri sadəcə qədim adət-ənənələr deyil, həm də xalqın mənəvi kodunun, dünyagörüşünün, estetik zövqünün
ETNOQRAFIYA
Bakı toyu sadəcə bir mərasim deyil, şəhərin yaddaşında yaşayan bir musiqi mədəniyyətidir. Lakin son onilliklərdə
ETNOQRAFIYA
Hər xalqın mətbəxində xüsusi anlam daşıyan yeməklər var.
ETNOQRAFIYA
Azərbaycanın zəngin və dadlı mətbəxi təkcə yeməkləri ilə deyil, şirniyyatları ilə də dünyada məşhurdur.
ETNOQRAFIYA
Əriştə, əsasən buğda unundan hazırlanan xəmir yeməklərdən biri olub, müxtəlif ölkələrin mətbəxində mühüm yer tutur.
ETNOQRAFIYA
Onlardan biri də qəlyə adlanan məşhur Azərbaycan yeməyidir – balqabağın şirinliyi, lobyanın yumşaqlığı və alçanın