Language SwitcherРусский 🇷🇺 | Azərbaycanca 🇦🇿

Опубликовано 08/08/2025

Поделитесь

ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА

Фруктовая терапия на берегу Каспия

Как в 1940–1950-х годах на бакинском курорте лечили болезни… фруктами! История сладкого исцеления на берегу Каспийского моря.

Когда медицина ещё не знала биологически активных добавок, а слово «витаминотерапия» не было на слуху, в солнечных Мардакянах, одном из старейших и популярных курортов Азербайджана, врачи лечили болезни самым неожиданным способом — свежесорванными фруктами.

Как сообщает портал Baki-baku.az, здесь, на побережье Каспийского моря, с 1940-х годов практиковали нетрадиционную, но научно наблюдаемую фруктовую терапию — с использованием инжира и шелковицы.

Инжир, растущий практически в каждом дворе Мардакянов, считался «азербайджанским виноградом» — по содержанию сахара, клетчатке и минеральным солям он даже превосходил традиционную виноградную диету. Особенно ценился сорт сары-инжир — желтый, сочный и сладкий. Медики начали использовать его как лекарство: пациенты натощак ели инжир по строго выверенной схеме, начиная с 5 штук в день и доходя до 25, затем постепенно снижали дозу. Результаты поражали — улучшалось самочувствие, повышался гемоглобин, восстанавливался аппетит.

Правда, не всем он шёл на пользу: при повышенной кислотности желудка лечение приходилось прерывать. Но в остальных случаях наблюдался ярко выраженный эффект — улучшалась работа ЖКТ, нормализовалась перистальтика, а пациенты «расцветали» буквально за две недели.

Шелковица — тут, как её называли местные, — использовалась не менее активно. Особенно аг-тута — белая шелковица, из которой варили лечебный дошаб. Её рекомендовали при анемии, упадке сил, хронических запорах. Пациентам ежедневно на завтрак выдавали по 400 г — 1 кг плодов. Кисло-сладкий гара-тута и мелкий муш-тута шли в варенье или сушились — но тоже имели своё место в лечебном рационе.

Особенности фруктовой терапии в Мардакянах включали полный запрет на алкоголь, мясо и грубую пищу, а также ежедневную дозированную физическую активность — прогулки, зарядку. Таблетки старались не назначать — только если совсем без них нельзя.

Сегодня такие методы могли бы показаться наивными, но в 40-х–50-х годах XX века это была настоящая биомедицина на основе местных ресурсов.

Мардакяны были одним из крупнейших курортов Азербайджанской ССР, с лучшей коечной базой. Сюда ехали лечиться со всего СССР — и, судя по архивным материалам, уезжали не только отдохнувшими, но и «подслащёнными» до полного выздоровления.

Гаджи Джавадов

ПОХОЖИЕ НОВОСТИ

Материал подготовлен редакцией BakiBaku

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Как сообщает портал Baki-baku.az, уже в ту эпоху местные мастера различали три вида формовки: от лепки из пластин