Кто бы мог подумать, что скромный чайный лист способен обогнать бодрящее кофейное зёрнышко? На первый взгляд, всё очевидно: кофе крепче, насыщеннее, бодрит моментально. Но заглянем в химию.

Чайные листья содержат до 4,5% кофеина, а кофейные зёрна — максимум 2,5%. Есть сорта улуна, такие как Те Гуань Инь, где этот показатель падает до 1,2%, но всё равно это не отменяет главного: в сырье чая кофеина больше, чем в кофе.

Однако, как сообщает Baki-baku.az, ситуация кардинально меняется в чашке. В 100 мл стандартно заваренного чая — около 33 мг кофеина. А вот в 100 мл кофе — уже до 100 мг.

Выходит, чай — это медленная сила, кофе — быстрая атака. Первый — как марафонец, второй — как спринтер. Выбирайте бодрость по вкусу!