Высокий спрос на гранат и продукты на его основе объясняется как вкусовыми качествами плода, так и его высокой пищевой и антиоксидантной ценностью.

Об этом в интервью Baki-baku.az сообщил председатель Правления Азербайджанской Ассоциации производителей и экспортёров граната Фархад Гарашов.

Он отметил, что особенно в период пандемии был зафиксирован существенный рост уровня потребления:
«В целях сохранения качества продукции, устранения сезонных затруднений и приведения процессов в соответствие с экспортными стандартами стратегическое значение имеет создание центров, расположенных в непосредственной близости к зонам производства. С этой точки зрения Баку не считается оптимальной площадкой; ближайшей потенциальной зоной оценивается Гаджикабульский район».

С полным вариантом интервью можно ознакомиться по ссылке.