В Азербайджане проведён мониторинг, в известных торговых обьектах выявили продажу поддельной икры под видом натуральной.
Как сообщенили Baki-baku.az в Агентстве пищевой безопасности Азербайджана (АПБА), в рамках проверок были исследованы 10 продовольственных рынков, 8 торговых объектов, 14 складов импортёров и 61 предприятие общественного питания.
В ходе проверок нарушения выявлены на рынках «Кешля», «Узбек», «Сахил» и «Зелёный рынок». Там обнаружены продукты без маркировки и сопроводительных документов, а также с истёкшим сроком годности. Кроме того, на рынке «Кешля» под видом натуральной икры форели продавалась искусственная икра, а на рынке «Узбек» — искусственная икра в неэтикетированной упаковке.
Также нарушения зафиксированы в двух торговых объектах — «Balique 2023 LTD» LLC и «Natural Fish», где выявлена продукция без маркировки и с истёкшим сроком годности. Лабораторные исследования показали наличие бактерии Listeria monocytogenes в икре, реализуемой в «Natural Fish».
Кроме того, на складе импортёра «Food Fish» LLC продукция хранилась и продавалась без лабораторных заключений и санитарных документов. Также установлено, что одно предприятие по производству искусственной икры работало без регистрации.
Всего выявлено 15 325 кг красной икры и 800 г чёрной икры без маркировки и документов, а также 678 кг красной и 1 243 кг чёрной икры с истёкшим сроком годности.
Вся некачественная и просроченная продукция изъята и уничтожена. Контрольные мероприятия продолжаются.
Отмечается, что Агентство проверяет как искусственную, так и натуральную икру на соответствие качеству и безопасности. Однако продажа искусственной икры под видом натуральной считается введением потребителя в заблуждение и влечёт административную ответственность.
