Агентство пищевой безопасности Азербайджана (АПБА) организует работу мобильной лаборатории во время 13-й сессии Всемирного форума городов (WUF13), которая пройдет в Баку 17-22 мая.
Как сообщает Baki-baku.az, об этом говорится в информации, распространенной агентством.
В рамках подготовки к мероприятию специалисты провели проверки пищевых блоков в отелях, где разместятся гости форума. По выявленным недочетам объектам были выданы обязательные предписания и оказана методическая поддержка. Повторные проверки показали, что нарушения устранены.
Кроме того, мониторинг охватил около 300 объектов общественного питания и крупных торговых центров в центре города и рядом с гостиницами.
Также на территории Бакинского олимпийского стадиона регулярно проверяются 2 кейтеринговые компании и 28 торговых и объектов общественного питания, которые будут работать во время форума. Оценивается соответствие продукции установленным требованиям.
В Агентстве отметили, что все меню, сырье и продукция используются только по согласованию с АПБА. Особое внимание уделяется полноте информации на маркировке товаров.
Для более оперативного контроля в период проведения форума будет функционировать мобильная лаборатория Азербайджанского института пищевой безопасности, где продукция сможет проходить проверку непосредственно на месте.
